大学老师卖鱼丸，一年大赚14亿

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作者 |   财经天下 来源 |   财经天下WEEKLY 4449字 阅读时间9 分钟 安井食品老板刘鸣鸣，曾经当过大学老师，靠着卖牛肉丸、手抓饼等速冻食品发家，后来又切入火锅底料、预制菜等领域，2023年一年利润就高达14亿元。如今，安井食品又瞄准了海外市场。 图片来源   |   视觉中国 最近几个月，市场上掀起一股赴港上市潮。美的集团、顺丰控股、海天味业、恒瑞医药……以火锅丸被大众熟知的安井食品也不示弱，12月2日，安井食品宣布启动H股上市计划，这一决定已通过董事会与监事会审议，并将在未来18个月内择时完成。 安井食品于2001年诞生，2017年A股上市。作为一只典型的消费股，它走的是一条从速冻米面到速冻火锅食品，再到预制菜的进阶之路。发展最猛的2020年，公司股价从52元涨到186元，涨了2.5倍，2021年又达到277元巅峰。 进入2024年，受餐 ………………………………