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前言 FORWORD 酒店管理和服务是一个系统工程,由成千上万个细节组成,需要酒店员工、管理者发挥“工匠精神”,认真对待每一个细节,才能让客人满意。 提高运营质量对于酒店来说是多方面的投资,它不仅能够提升客户体验,还能增强酒店的整体表现和市场竞争力。 但是到酒店的执行端和操作端,是需要一项一项细化的。 运营之路,长途慢慢,我辈皆需努力。 “ Chapter 01 ” 综合运营质量要求 1、酒店建立质量管理体系,确定质量管理前景和目标; 2、酒店有效地运行质量管理体系,并落实具体的工作方法; 3、酒店有质量管理口号,并且为员工所熟知; 4、酒店总经理重视运营品质的管理,并参与质量管理标准和策略的制定与实施; 5、酒店及时总结运营质量管理的措施和经验,并与同行共享; 6、酒店有宾客满意度和员工满意度测评系统
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