专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
今天看啥  ›  专栏  ›  营养师顾中一

这种当季水果很甜但血糖指数低,吃多小心变身「喷射战士」

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2024-08-28 22:01

文章预览

本文为信息图示,看图说话~ 今天要说的水果就是西梅。 最近新疆西梅正当季,西梅吃起来特别甜,营养价值也不错,唯一(可能)的缺点就是:吃多了有点费厕纸…… 西梅这么好吃,为什么吃多了会让人变身“喷射战士”?那吃多少算多? 👇 6张图片讲清楚~ 参考资料 [1] Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021 Nov 8;114(5):1625-1632. [2] Stacewicz-Sapuntzakis M, Bowen PE, Hussain EA, Damayanti-Wood BI, Farnsworth NR. Chemical composition and potential health effects of prunes: a functional food? Crit Rev Food Sci Nutr. 2001 May;41(4):251-86. [3] 刘志彬,冯江朵,张雯,倪莉.欧洲李营养功效研究进展[J].食品与机械,2015,31(06):228-232. [4] Gill SK, Lever E, Emery PW, Whelan K. Nutrient, fibre, sorbitol and chlorogenic acid content of prunes ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览