特稿 | 牛肉价格连续11个月下跌，这三招助力逆风翻盘！

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从今年5月开始，“牛肉价格下跌”就成为了热门话题。农业农村部数据显示，9月份第3周全国牛肉平均价格为每公斤68.31元，同比下降17.4%。截至10月21日，牛肉价格为61.46元/公斤。 全国牛肉价格已经连续11个月下跌，目前牛肉价格跌到了近5年来的最低，活牛价格则跌至近10年来的最低水平。 消费者笑了，养殖户哭了。牛肉价格为何一跌再跌？国家层面和各省都出台了哪些政策来调节市场？ 著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师 指出，打造富民产业要遵循“四化”原则，即经营规范化、工艺标准化、主体组织化、产品品牌化。中国的肉牛产业在规模化、智能化和品牌化等方面的提升空间还很大，通过放宽牛肉进口、加剧市场竞争的方式倒逼肉牛产业转型升级，是国家推进农业现代化的一盘大棋。 供大于求，今 ………………………………