主要观点总结
香飘飘开设首家现制奶茶店,通过手冲现泡的方式吸引消费者。奶茶内卷环境下,香飘飘尝试将现制茶饮的丰富口感与零售产品结合,推出标准化快消品。香飘飘通过创新业务和产品升级来刷新品牌形象,并借助经销网络将产品送到更多消费者手中。茶饮市场竞争中,现制茶饮和零售品牌可以并行发展,互相融合。香飘飘的零售化产品为消费习惯尚未养成的地区提供了口感升级和标准化的选择。
关键观点总结
关键观点1: 香飘飘开设现制奶茶店,采用手冲现泡方式吸引消费者。
香飘飘开设第一家现制奶茶店,通过限量的方式吸引消费者。采用手冲现泡的方式,具有仪式感。这是香飘飘创新业务的一部分,旨在通过现制茶饮的体验来推广其零售产品。
关键观点2: 香飘飘通过创新业务和产品线升级来刷新品牌形象。
香飘飘通过设立创新业务线,招聘年轻品牌和产品人员来研发新产品。推出Meco果汁茶、兰芳园冻柠茶等即饮产品,成功提升了品牌形象。如今,香飘飘尝试将现制茶饮的丰富口感与零售产品结合,推出标准化快消品。
关键观点3: 香飘飘借助广泛的经销网络将产品送到更多消费者手中。
香飘飘在全国有1851家经销商,冲泡奶茶业务渗透近40万个终端。其经销网络使其能够超越店面数量的限制,将奶茶通过零售渠道送到更多消费者的手中。
关键观点4: 茶饮市场竞争中,现制茶饮和零售品牌可以并行发展,互相融合。
随着奶茶门店越来越多,奶茶消费习惯逐渐养成,奶茶生意的增长点已经不仅局限于现制茶饮,相关零售产品也正从中受益。香飘飘的零售化产品为那些消费习惯尚未养成的地区提供了口感升级和标准化的选择。
文章预览
曾经的奶茶领导者,正在学习去讲一个新的故事。 杭州西湖畔的湖滨银泰 in77,前阵子迎来了一波新的热闹:一家奶茶快闪店大排长龙,动辄要等待上 2 个小时。店员将茶包放入手冲壶中萃取。三分钟后,店员将茶汤、牛奶杯和含有茉莉纯露的配料一起倒入杯中,一杯奶茶就做好了——整个过程颇具仪式感,因限购 2 杯,顾客可以直接购买零售款轻乳茶带回家自己完成。 这是香飘飘开设的第一家现制奶茶店,在 “手冲现泡、一杯两泡” 的口号背后,很多人不惜排队两个小时也要喝上一杯。在新式茶饮内卷的今天,像这样的新玩家已是罕见。 当茶饮进入存量市场,创新爆款产品更少出现,取而代之的是效率的竞争。品牌们忙着优化原料、设备升级、门店管理,期望通过更低的价格来换取更多的客单。奶茶门店越开越密,争相抢夺优质加盟商的点位
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