咖啡豆暴涨价格翻倍，谁获利谁遭殃？

文章预览

咖农赚翻，供应商吃瘪。 文 ｜ 王琳 来源 ｜ Tech星球 （ID: tech618 ) 头图来源 ｜AI生成 仅仅是睡了一觉醒来，每公斤咖啡豆的价格就又上涨了1块钱。过去1年，咖啡产业链上的每一个环节，都在被这样史无前例的时刻重塑。 没人能想到，咖啡期货成了比黄金更值得投资的标的。据Wind数据，仅在2024年一年内，美国ICE咖啡期货年内累计涨幅就达到约70%，高于同期国际金价28%的涨幅。 这是自1977年以来咖啡市场从未有过的。一位咖啡烘焙商告诉Tech星球，这次涨价周期其实已经有1年了，去年的3月8日到今年，产品原料采购价大概涨了110%。即便2月上旬价格开始小幅度回调，但咖啡期货的价格依然处于历史高位。 中国人均咖啡饮用杯数，从2016年的9杯上升到2023年的接近17杯，上万家咖啡店在中国落地生根，也让咖啡从曾经的“小资情调”变成了打工人的必备 ………………………………