专栏名称: 果壳
果壳网(Guokr.com)是开放、多元的泛科技兴趣社区。
今天看啥  ›  专栏  ›  果壳

没有红皮也没有枣核的“去皮红枣”,是怎么生产的?

果壳  · 公众号  · 科学  · 2025-01-23 20:00
    

文章预览

前段时间(啊,今天居然已经是 2025 年了!恍惚!)收到小可爱的疑问—— 她说的去皮去核红枣长这样。 我真是第一次见过这么赤裸裸的枣......🤔 这红色的皮都没了,还能叫红枣吗?从红彤彤到赤裸裸,眼见为实,当然不仅是制作过程,食物本身也是! 我就先吃为敬了!😄 边吃,边和大家一起看它是怎么被去核又去皮的~ 机器去核 看了一眼食用提示,是用机器去核。大家吃的时候要注意点......我吃的时候有果核残片,还好我足够小心。= - 先把洗净的红枣倒入,一个红枣一个坑,按部就班。 圆环切刀一落下,红枣核直接被切出,从左边滑下。而红枣则继续右转,再被顶出,从右边的卡槽掉落。 机械磨皮 接着就是去皮环节。我之前回复小可爱说是磨皮,你看这美颜和美颜 Plus 枣的对比,确实是磨皮效果吧! 先把红枣都倒入机器的料桶,可以 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览