胡姬花式的「非遗文化输出」，走出中国花生油的“花路”

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▲ 全球科研焕发中国非遗古法花生油新动能 胡姬花全球花生产业研究院揭牌仪式 文化自信，“油”然而生。 中国美食的灵魂是什么？ 在恪守传统的中国美食文化里，南方讲究“锅气”，北方讲究火候，自有一套体系。但有一点相同，那就是对“油”的讲究，一滴入魂，中国美食文化里的“南北之争”，在“油”上达成了共识。 自古便有“油多不坏菜”的说法，足见中国人对“油”之热爱。 中国是妥妥的“食油大国”，巨大的需求量催生粮油市场的蓬勃发展，各细分领域的食用油迅速崛起，行业生态一片繁荣。 巨大的消费市场迅猛发展背后，离不开党和政府多年来坚定不移地执行正确的粮油发展路线，将粮油产业始终摆放在一个关乎国计民生大局的重要战略地位。但这也同时给所有粮油企业提出一个时代问题： 如何顺应国策，在“吃得好吃得 ………………………………