一定一定要严格遵循，这是冲泡上等玉露和煎茶的说明

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上等玉露和煎茶，完全不是中国茶的泡法 千万不要 像我们喝普通绿茶一样 玻璃杯一放，开水一冲， 千万不能 这样 那不如随便买点绿茶喝就行了 我花了一天时间制作了下面两张图 图注上又 补充了一人份 的茶量和水量 请仔细看，这里先提前说明一下 你会发现用 水量很少很少 ，特别是玉露 茶汤底有微小的鲜嫩茶粉沉淀 喝茶最好搭配茶点，甜一点的茶点最适合 你喝过上等玉露和上等的煎茶 就明白为什么和菓子要这么甜了 上图所谓三杯，亦是很小很小的杯 若是一杯一人饮用，可以 5g ／ 35ml ，水溫和時間不變 浓郁鲜甜玉露，是日本茶中的极品 冲泡玉露，最重要的是控制热水的温度 温度过高会让玉露释放出茶叶中的单宁酸 使茶汤变涩 所以，冲泡上等玉露的水 ………………………………