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為食推介 | 1970年營業至今經典的廣東粥!

食在澳門iFood  · 公众号  ·  · 2024-06-08 15:15
    

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雖然澳門仍保留著些許老字號店鋪,但關於“粥”主題的,僅存一二,富記粥品是代表之一。它是一間老餐館,裡面有著人情味,默默地奉獻給澳門市民,四十年如一日地奉上最美味、火候最佳的粥品。這間牽動一兩代澳門人的店鋪,室內保留著舊式的地磚,而餐牌和菜單也都是舊日時光的象徵,真的很值得光顧一番。來富記,吃的是粥,也是澳門過往文化。 ⭐️本期推薦: 🧂及第粥名字源於“狀元及第”,有好寓意。它原料其實是豬雜,採用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸等,但毋須擔心,店家會處理得非常乾淨且沒有異味。恰到好處的蔥薑蒜,甚至能更好地揮發出鮮味十足、爽滑可口。 🧂肉丸魚片粥廣東人煮粥,一般都會將米粒煮到開花,肉丸魚片粥也不例外。它口感綿密濃稠,也可以搭配油條小食等吃。感人的是,它的料依舊很足,不會因 ………………………………

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