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甘圣宏 君亭酒店 高参成长营特聘导师 【酒店高参】酒店市场再定位及更新改造的思考。 诚如迈克尔•波特所言:“选择有利可图的市场。” 国内酒店业开始内卷存量市场,虽然“存量”并不是一个十分新鲜的话题。从资产的维度看,国内酒店的增量确实难以再现经济型和中档那个高歌猛进时代,地产和行政周期出现的大量全服务酒进入存量资产运营阶段。 存量资产的思考逻辑,道的层面,建议读《卫哲:存量时代,效率为王》,到目前为止,笔者觉得讲存量,没有超越,都是在扯,本文是术方面的思考,有抢人饭碗之嫌。下雨天,闲着也是闲着。 再定位的思考源点:选择未来 虽然国内酒店发展了四十多年,但还是有许多酒店管理者缺乏对如何规划、实施和与现有流程或新流程整合以快速提升酒店运营竞争力的理解。更谈不上用不同的模型和
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