一天两起暴力，为何只在Manner?

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一直想写一篇关于国内咖啡零售的思考，上周Manner恶性事件后看了各种舆论分析，要么情感释怀，要么隔靴搔痒，看来都没干过零售和咖啡。 两起事件先不说过错方，就其恶劣程度而言，在茶饮咖啡零售行业是非常罕见的。 星巴克99年就进入中国，并在19年底国内已开出4,300家门店。瑞幸咖啡18年3月才成立，截止24年底达到15,000家门店。Manner呢？截止24年底，也不过1,200家门店。 无论是开了二三十年的咖啡连锁，还是门店数10多倍的如今第一连锁品牌，至少这两年都没发生过如此恶性事件，用咖啡粉把顾客的脸撒成埃塞俄比亚人，另一位给了顾客一大巴掌还拳打脚踢。先不讨论过错方，再怎么压力大至于吗？难道压力大的只有Manner员工？ 随便小红书搜了下瑞幸店员的抱怨，比比皆是。若论单店人天制作杯量，瑞幸店员的工作量丝毫不亚于Manner，一大 ………………………………