“米其林级”小笼包闭店，顾客大排长龙告别 谁来接手？

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招牌小笼包5个30元，最贵的黑松露小笼包5个110元⋯⋯只开在各城市核心商圈的鼎泰丰，凭借小笼包摘星米其林，《纽约时报》的一篇文章中将它列入世界十大餐厅之一。苏菲·玛索、周星驰、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、成龙等知名影星都曾是其座上宾，汤姆·克鲁斯更是在宣传电影时到鼎泰丰101店当了一天“学徒”。 当老客习惯于那一笼包、一碗炒饭时，鼎泰丰却突然宣布，关闭华北14家店铺，分别位于北京、天津、青岛、西安和厦门等地，最后经营期限为2024年10月31日。 大众点评显示，这个以小笼包、面点食品等为主的门店，人均消费在150元上下。《每日经济新闻》记者近日走访多家线下店铺时发现，鼎泰丰最近客流不断，不少老顾客表示“惋惜”，专门来吃闭店前的“最后一餐”。店员则表示，店铺运营良好。对于关店原因，有店内的工作人 ………………………………