Cell 子刊：中国科大/安徽医科大/清华合作发现膳食纤维可减轻肝损伤

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据统计，酒精是引发肝病死因的主要因素，约 35% 的酗酒者罹患酒精相关性肝病。随着我国经济的快速发展，我国居民饮酒比例提高，酒精肝的发病率随之上升。酒精肝已成为仅次于乙型肝炎的第二大造成肝硬化、肝癌的原因。然而，目前尚无治疗酒精肝的特效药物。有研究表明肠道菌群与酒精肝的发病机制有关，其在酗酒者体内表现出菌群失调等特点。因肠道菌群具有可塑性，已成为预防和治疗酒精肝的重要靶点。 2024 年 7 月 2 日，中国科学技术大学殷实教授、安徽医科大学第一附属医院王华教授、清华大学刘志华副教授团队联合在 Cell Host & Microbe 发表研究，通过建立小鼠肝损伤模型， 发现富含可溶性膳食纤维的饮食能够增加小鼠体内酸性拟杆菌的丰度，进而减轻酒精诱导的小鼠肝脏损伤。 研究结果为肠道菌群和饮食引起的微生物组成变化 ………………………………