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行业更快破百亿,霸王茶姬&撬动咨询解题餐饮战略新打法

红餐网  · 公众号  ·  · 2024-06-06 20:00
    

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中 国茶与咖啡,是具备“全球品牌二元格局”机会的超级品类。 本文 由红餐网(ID:hongcan18)原创首发, 作者:王博。 今年的新茶饮圈依旧热闹。 从1月的数个品牌递表冲刺IPO,到“新茶饮第二股”诞生,再至霸王茶姬公布轰动茶饮圈的经营数据。当人们认为新茶饮座次将定时,霸王茶姬成为了新的变量——2023年年GMV达108亿元。 更惊人的是,霸王茶姬2023年原茶采购量达4986吨。 国务院学科评议组成员、中国茶叶学会副理事长、浙江大学的茶学教授王岳飞在“现代东方茶创新论坛”上感慨,“我感谢霸王茶姬。几千年来,中国人的人均茶叶消费量从来没有超过100克,1996年才到250克,今天是3.5斤。我们一直想,到5斤有点难,可是今天霸王茶姬来了,我觉得5斤时代马上就到来了。” 霸王茶姬是怎么做到异军突起的? 开创穿越周期的战略:将东方茶现 ………………………………

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