干货丨如何正确进行样品储存？

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什么是样品前处理？样品应该如何保存？ 样品前处理是指样品的制备和对样品中的待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。样品前处理的目的是消除基质干扰、保护仪器、提高检测方法灵敏度、选择性、准确度、精密度。尤其在食品检测领域，对食品进行预处理是至关重要的。   对食品进行预处理的原因： （1）食品大多数为天然化合物故所含成分复杂； （2） 目标化合物限量标准越来越严格，对检测限要求也越来越低； （3） 一些待测物与食品中所含其它成分相似，容易出现假阳性现象； （4） 各目标化合物的性质如极性、沸点、热稳定性等差异较大； （5） 可能存在多种有害的待测组分，会对人类身体伤害产生协同作用。例如狄氏剂、DDT等农药与 多联苯 共同存在时，会使毒性增加一倍，因此各国十分注重食品中多组分危害残留物质现场调 ………………………………