研究发现：这种食物是预防抑郁“神器”，在生活中随处可见

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蘑菇味道鲜美、营养丰富、做法颇多，是生活中广受大家欢迎的蔬菜。最近的一项研究却揭示了 蘑菇的秘密作用——预防抑郁症。 2021.11宾夕法尼亚州立大学 （The Pennsylvania State University） 的研究小组发表在《情感障碍杂志 （Journal of Affective Disorders） 》上的一项研究结果显示： 经常吃蘑菇的人，患抑郁症的风险会降低。 2016年左右，有研究发表了蘑菇的成分对减轻癌患者的 抑郁 和 不安 等症状十分有效的研究结果。而对于调查食用蘑菇的 摄取量 和抑郁症发病风险之间联系的研究几乎没有。 而在该研究中，作为减轻抑郁症的手段，蘑菇类食物中的 特殊物质 被提取出来。研究调查了 24699 美国人，对他们吃蘑菇的情况和抑郁情况进行了记录。 研究结果发现， 平常吃蘑菇的人与不吃蘑菇的人相比，抑郁症的发病率减半； 但同时，吃蘑菇与抑郁症发 ………………………………