央视8分多钟！昆明野生菌亮相

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2月4日晚9点 《舌尖上的中国（第四季）》 播出 跟随镜头 我们一起前往 云南木水花野生菌交易中心 感受舌尖上的清欢至味 沉浸式享受 美味险中求的乐趣 了解 最受云南人偏爱的“菌王” ——干巴菌 林俊熹 云南木水花市场里最会“掐尖儿”的人 他只收最好的菌子 客户遍布全国 七月 是“菌王”——干巴菌上新的旺季 林俊熹说 “干巴菌从离开泥土那一分钟 一直在与时间赛跑” 早上6点 最新鲜的干巴菌送到市场 他和员工以最快的速度检查这些产品 到 7:30 检查完毕 他又让员工慢下来—— 把大块的菌子拆开 清洗干净 一旦完成精细清理 大家瞬间提速 11:30 “菌王”光鲜启程 凌晨采收的干巴菌 当晚就能到达千里之外 干巴菌离开土地的时间越短 奇异味道的挥发性就会越强 用它做成的饭菜 当之无愧是当季的头牌 来源/ CCTV纪录微信公众号、央视频、昆 ………………………………