2024年7月 IFS全球食品安全风险趋势报告

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亲爱的读者, IFS风险趋势报告7月份的版本包括来自世界各地的13起食品欺诈案件。 AFC风险与危机咨询公司的客座文章题为“牛的禽流感:对全球食品工业的新威胁…?!”"讨论了禽流感在牛身上的出现，这对食品工业来说是一个重大的新挑战。 同样你还可以看到“世界各地的召回数据”。 我们的农药分析显示了以下三种非常夏季的产品的偏差:油桃、葡萄柚和桃子。了解随着季节的变化，这些水果中检测到的农药的全部细节。 在我们的“值得关注的出版物”部分，您可以直接看到fdf(食品和饮料联合会)食品真实性指南“帮助保护您的企业免受食品欺诈的五个步骤”。即使在评估食品欺诈线索时，您已经做好了充分的准备，获得了IFS认证并使用了IFS产品欺诈缓解指南，但阅读其他来源总是有帮助的。在fdf指南中，仔细查看步骤2。识别风险并检查自己是 ………………………………