主要观点总结
本文介绍了炸鸡炸串行业的关注度提升，头部品牌夸父炸串、正新和喜姐炸串在2024年第一季度的表现以及各自的策略。夸父炸串门店规模增长，单店收入回升；正新在门店规模和产品推出方面有所表现；喜姐炸串则在门店规模、单店收入和新品推出方面领跑行业。同时，头部品牌相继举办年度盛会，公布未来规划。久谦中台提供行业信息和研究支持。
关键观点总结
关键观点1: 炸鸡炸串行业关注度提升，头部品牌有市场整合机遇。
目前该行业集中度较低，未来头部品牌仍有广阔成长空间。
关键观点2: 夸父炸串在2024年第一季度表现良好。
其通过加密一线城市的门店，强化了市场地位。营销层面结合网红现场卖馍，有效拉动顾客流量。
关键观点3: 正新在门店规模和产品创新方面有所表现。
推出生炸大鸡腿应对竞争，与《喜羊羊与灰太狼》联名提升品牌声量。三线及以下城市门店增速达到12%。
关键观点4: 喜姐炸串在2024年第一季度表现出色。
门店规模领先行业，单店收入连续三个季度显著增长。推出爆汁大翅根等新品深受市场喜爱。强调回归餐饮本质，围绕爆品战略展开营销。
关键观点5: 头部品牌举办年度盛会，公布未来规划。
夸父炸串完成B轮融资，启动补贴加盟商和品牌营销计划。正新发力强加盟，降低加盟商风险。行业未来展望及竞争态势值得关注。
文章预览
以下数据均来自 久谦中台数据库 随着夸父炸串获得B轮融资，整个炸鸡炸串品类的关注度进一步提升。目前，该行业集中度较低，头部品牌仍有广阔的成长空间和市场整合机遇。炸鸡炸串产品定价大众化，顺应了消费者追求性价比的趋势，未来有望持续受到市场青睐。 夸父炸串聚焦一线，单店收入企稳回升 夸父炸串在2024年第一季度通过多种店型重点加密一线城市 ，根据久谦中台数据显示，其一线城市的门店规模同比增长81% ，强化了其在核心城市的市场地位。同时，夸父炸串的单店收入也出现回升，保持在相对较高的水平。 在营销层面，夸父炸串再次邀请网红"粥饼伦"到店现场卖馍，结合门店促销活动，有效拉动了顾客流量。 正新门店规模重回增长轨道，低线城市表现亮眼 相较于2023年同期，正新在2024年第一季度的门店规模重回正增长轨道。其
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