主要观点总结
本文主要介绍了一种云南特产的酸奶——懒动酸乳酪。它口感特别,被描述为常温下的乳酪和口感特别厚的酸奶的结合。该酸奶由云南农大研发,利用科学技术改良农作物和研发美食。文章还提到了该酸奶的原料乳经过脱脂工艺处理,采用低温长时间发酵和特殊配比的菌种配方。此外,文章还介绍了该酸奶的几种口味和选择,并强调了其营养价值和健康益处。
关键观点总结
关键观点1: 云南农大研发的懒动酸乳酪。
口感特别,像常温下的乳酪和口感特别厚的酸奶的结合。
关键观点2: 酸奶采用脱脂工艺处理原料乳。
保证产品不添加任何增稠剂。
关键观点3: 采用低温长时间发酵和特殊配比的菌种配方。
使乳糖充分转化为乳酸,缓解乳糖不耐受问题,降三高。
关键观点4: 酸奶的几种口味和选择。
包括8个菌菌、原味拉丝酸乳酪、限定玫瑰拉丝酸酪乳和限定牛油果拉丝酸酪乳等。
关键观点5: 酸奶的营养价值和健康益处。
具备浓郁与香气,奶油质地,优质的口感,全靠发酵时间来决定。适合作为代餐搭配各种食物一起食用。
文章预览
前段时间去云南出差,某天早晨没吃早餐,聊天间隙,客户朋友给我拿了杯酸奶,喝了以后发现口感比较特别,就像吃了口常温下的乳酪,又像是喝了杯口感特别厚的酸奶,喝完那天,饱的我到下午3点才开始吃午饭 朋友说:“它是我们云南特产, 本地才能随时买到的美食 .”瞬间觉得自己大老远来一趟已经回本 后来才知道,它竟然 云南农大研发 !!惊呆了,你可以永远相信科学家 说到 农科院、农业大学 ,我们脑子里想到的大概都是老师、教授、科学家,总觉得他们每天的工作就是搞学术研究、做实验,但其实真正的美食不仅在民间,也在科学院啊。 你想想他们每天的工作就是改良甚至培育各种农作物,或者研究食物如何更健康更有营养,当他们把所学用于美食的时候,简直是没有那些小作坊什么事啦! 所以国内很多的农业大学、农科院都在利用自己的研究和所学
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