突然爆火！有人吃后呕吐不止，直接进医院……医生紧急提醒

主要观点总结

近期，一种‘干噎酸奶’引起关注，其制作过程隐藏食品安全风险。某女子自制该酸奶导致细菌超标入院。这种酸奶是希腊冷萃酸奶，不含乳清，质地浓稠，成为健康食品。但自制时存在杂菌污染风险，医生建议选择正规厂家产品，大口吃也存在窒息风险。

关键观点总结

关键观点1: ‘干噎酸奶’引起关注

一种可以嚼着吃的‘干噎酸奶’近期受到关注，不少网友发布品尝视频。

关键观点2: 自制酸奶隐藏食品安全风险

有女子在家自制‘干噎酸奶’导致细菌超标入院。酸奶制作过程中容易受到杂菌污染，存在食品安全风险。

关键观点3: ‘干噎酸奶’与希腊冷萃酸奶的关系

‘干噎酸奶’实际上是希腊冷萃酸奶的一种，不含乳清，质地浓稠，成为健康食品。

关键观点4: 自制酸奶的风险与医生建议

自制酸奶可能存在杂菌污染风险，引发呕吐、发烧、腹泻等症状。医生建议选择资质齐全的正规厂家产品，并提醒大口吃干噎酸奶也存在窒息风险。

文章预览

近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注。不少网友发布品尝视频展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸二里地”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”…… 随着这款酸奶的火爆， 有人开始尝试自己制作，然而制作的过程却隐藏着潜在食品安全风险。 女子自制干噎酸奶 结果细菌超标入院 近日，河南郑州一女子在家自制“干噎酸奶”，结果吃完后呕吐不止最终被诊断为细菌超标。 当事人侯女士表示。当时自己买了干噎酸奶结果不够吃，就打算自己做一点，然后就把酸奶放进了冰箱，用洗脸巾包裹着。 因为洗脸巾有一定的吸水效果，符合做干噎酸奶的要求，冰箱里还有生肉、炸肉以及其他东西。 没想到自己吃了之后就“中毒”了， 开始的时候只是肚子疼，后来开始恶心呕吐。 有网友表示 刚刚买了过滤器 刷到感觉天塌了 也有人 ………………………………