很软，但是硬菜。

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  今天是一期下饭豆腐合集，记得多煮点米饭。 ‍ ‍ “感谢豆腐， 无论人或米饭 都在温柔相待。” ‍ ‍ ‍ ‍ 麻婆豆腐 —— 雪白被红油包裹，再烫口也忍不住要放进嘴里。 过桥豆腐—— 鸡蛋和豆腐完美结合，滑嫩可口 覆盖每一粒米。 温泉蛋豆腐煲 —— 豆腐肉末 的升级版 ， 米饭小偷升级成米饭大盗。 抱蛋豆腐 —— 1块钱的鸡蛋， 2块钱内酯豆腐，3分钟的烹制时间，平淡温柔让人安心 。 麻婆豆腐 1、整块内脂豆腐（或者绢豆腐）切成2*2cm的小方块，焯水（清水加1勺食盐，水沸后入锅）2分钟后捞出备用。 *焯水可以去除豆腥味；加盐焯水可以使豆腐坚实，不易炒散。 2、1勺玉米淀粉、半碗饮用水、1勺生抽、半勺老抽和半勺白砂糖搅匀成料汁备用。 3、 可以直接用麻婆豆腐料（有一款带肉末的很够味好吃，我放在文末）。 自己做料的话：开 ………………………………