西湖大学团队《自然·通讯》：揭示水调控肽组装结构力学性能机理，实现宏观强韧纤维制备

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近日， 西湖大学化学系 王怀民团队 和生科院 马丹团队 合作 在《 Nature Communications 》发表了题为“Water-regulated viscosity-plasticity phase transitions in a peptide self-assembled muscle-like hydrogel”研究成果， 成功开发出一种基于天然四肽YAWF（酪氨酸-丙氨酸-色氨酸-苯丙氨酸）的自组装液晶水凝胶 （Liquid-Crystal Hydrogel, LCH）。通过精确设计氨基酸序列，该材料不仅具备超高粘度和动态稳定性，还可通过简单拉伸形成长度超过1米、直径不足1微米的纤维，其强度可承载自身重量250倍的负荷。该研究在原子分辨率下揭示了氨基酸序列对自组装结构的决定性作用，为开发可编程生物材料提供了新思路。 自组装是分子通过非共价相互作用（如氢键、π-π堆积、静电作用等）自发形成有序结构的过程。尽管自组装在自然界中广泛存在（如蛋白质折叠、DNA双螺旋结构等），但小 ………………………………