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白塔寺一带的新店越来越多了。与两年前咖啡厅纷涌云集的状况相比，这里出现了面包店、冰淇淋店、Bistro 的身影，就如北京其他知名街区一样，白塔寺正在重塑自己的“性格”。 街区的“性格”被定型前是什么样子的？ 在北京，街区的历史与功能往往谈不上是其“性格”，只有经过时间沉淀，商店与周边的居民、往来的客人能够产生持续的互动与情感连接时，越来越相似的共性才会出现。 北京的变化总是令人难以预料，但带着对当下的好奇，我们的计划是这样的：拜访 18 家 2024 年开启的新空间，包括 咖啡店， 餐厅、 书店、 面包店、 冰淇淋店、 酒吧、 生活方式集合店…… 然后，并不会在“打卡”后匆忙离开，而是和他们的主人聊聊天。 他们会被提问：“为什么选择在 XX 地区开店？” 本想观察主理人对不同街区的理解如
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