杀死你的不是消费降级，而是傲慢

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文 | 峣峣 记得第一次去呷哺呷哺的时候，那时我还在上高二。 当时阿寨带我去的那家店，有着橘黄色的装潢， 店里有很多高高的无背椅， 我得踩台子才能坐上去，它们将店里切 成了两个长方圆形的岛，人们面朝岛内，一人一个小锅，眼镜被水汽熏得泛白，又被光折射成黄色，在缝隙里看着岛里面的小姐姐给大家拿调料、 递锅子。 阿寨说他们家的咖喱锅特别好吃，据说他们下大力气做了辣椒锅底，最后得奖的却是咖喱锅底， 我便学着阿寨在咖喱锅里涮很多很多金针菇，再用他们家带很多肉丝的XO酱混上香香的沙茶酱混上糖蒜汁再混东北式调料一蘸，果然很好吃。 ▲老呷哺呷哺店面，现在连图源网页都失效了 我第一次听说沙茶酱和后来的XO酱，便是在呷哺呷哺。 呷哺呷哺是什么意思？根据呷哺呷哺企业官网的介绍， “呷xiā”在闽南语里是一口 ………………………………