ESPEN 2024｜专访Gil Hardy教授：硒与心血管健康：探索背后的机制与临床意义

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硒（Se）是一种必需的微量元素，对于维持人体健康至关重要，尤其是在抗氧化防御系统中。硒是多种抗氧化酶的重要组成部分，其中最著名的是谷胱甘肽过氧化物酶（GPXs）。GPXs的作用是中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。研究表明，硒缺乏可能导致GPXs活性下降，从而增加氧化应激和细胞损伤的风险。 近年来，越来越多的研究表明，硒在心血管疾病的预防和治疗中发挥着重要作用。有研究显示较高的硒摄入与心血管疾病风险显著降低相关。近期，在2024年第46届欧洲临床营养与代谢学会大会 (ESPEN) 上，来自新西兰梅西大学的Gil Hardy教授就基于硒元素对心血管疾病的作用分享了最新的研究成果。梅斯医学紧跟学术前沿，特邀Gil Hardy教授深度解析硒对心血管疾病患者的潜在益处以及未来的研究热点。 梅斯医学：通过补充硒是否可以改善患 ………………………………