河鱼有毒？海鱼补脑？河鱼海鱼到底哪个好？

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作为一个不太会吐刺的人，堂主从小就对鲜美的鱼有着又爱又恨的心情，直到有一天发现……并不是所有鱼都有那么多刺啊！ 鱼那么美味，营养也不错，但是品种实在太多。特别是河鱼和海鱼，味道、口感、营养都有不同，到底吃哪个好呢？ 海鱼 DHA 多，更补脑？ 不知道为什么，一说起海鱼，大家都会觉得它含有丰富的 DHA，比河鱼营养好。 其实并不是。 评价某种鱼 DHA 含量的高低，主要要考虑两个指标： 鱼脂肪含量。 鱼类脂肪含量因品种而各不相同，比如鲤鱼的脂肪含量为 4.1%，而鳕鱼只有 0.5%； 脂肪中 DHA 含量。 海鱼脂肪中的 DHA 含量确实要普遍稍高于淡水鱼，但只是「稍高」而已。 所以，DHA 含量主要看品种，和是海鱼还是河鱼无关。 例如近两年很火的 ………………………………