第四次来兰州，终于从美食街吃到了小区楼下

主要观点总结

本文介绍了作者在兰州的美食之旅，包括兰州牛肉面、手抓羊肉、烧烤、陇菜等其他兰州特色美食。文章描述了作者对兰州美食的探索和品尝经历，以及对该城市美食文化的感受。

关键观点总结

关键观点1: 兰州牛肉面

作者对兰州牛肉面的印象深刻，提到不同牛肉面店铺的特色和排队情况，表明自己乐意继续探索解锁更多牛肉面。

关键观点2: 手抓羊肉

作者介绍了自己在兰州对手抓羊肉的探索，品尝了多家店铺的美食，并分享了手抓羊肉的口感和特点。

关键观点3: 烧烤和陇菜

作者还介绍了自己在兰州品尝烧烤和陇菜的经历，以及对兰州街头各种美食的感叹和对某些推荐餐厅的印象。

关键观点4: 兰州小吃和其他美食

作者对兰州的小吃和其他美食进行了介绍和评价，包括甜醅子、三炮台等饮料和杏皮水的口感特点。

文章预览

兰州，古称金城。这儿的地形很有意思，是一座特别长的城市。黄河从兰州穿过，整个城市被拉成了带状，东西向长达100多公里，而南北向最窄的地方却不足4公里。 兰州是我第一次来到的大西北城市。四年前，我到兰州曾被这里的美食所震惊，被那些知名饭馆折服；四年后，当我第四次来到兰州，已不想去那些喧嚣的美食街，更想去游客未曾知道的那些小巷子，像一个本地人那样，去小区楼下品味人间烟火。 兰州最具代表性的美食，我投“兰州牛肉面”。 你可以说甘肃的手抓哪里哪里好，烧烤哪里哪里地道，但是牛肉面，我最喜欢兰州的。兰州牛肉面的市场很“卷”，卷得很细分，从汤到面，从辣子到牛肉，如果在这几个方面都做得平平无奇的话，注定开不长久。 我的兰州牛肉面“启蒙店”是“安泊尔”，后来去了北滨河中路的“吾穆勒蓬灰 ………………………………