【调味品】家乐鸡汁携手餐饮精英，与北大光华共探市场新机遇

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（快消品讯） 近日，拥有悠久历史的调味品领军品牌家乐，携其明星产品家乐鸡汁，与全国140位餐饮界代表齐聚北京大学光华管理学院，共同举办了一场以“点食成金 赋能味来”为主题的餐饮商业研修活动。 此次活动旨在与业界同仁探讨餐饮市场新周期下的突破路径，共享前沿洞见，赋能餐饮人才成长。   《快消品》了解到， 2023年，中国餐饮业总收入突破5.2万亿元，创历史新高，同比增长20.4%，显著高于社会消费品零售总额增幅。然而，市场扩容的同时，竞争格局也在加速重塑，新老餐饮企业间的博弈更为激烈。据企查查数据，2023年，国内新增餐饮企业318.69万家，注吊销量则高达140.02万家，创近四年新高，显示市场洗牌速度加快。 联合利华食品营养北亚区总经理周莹洁女士指出，后疫情时代，餐饮业正迎来前所未有的变革 ，资本注入、品牌 ………………………………