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2017年霸王茶姬诞生的时候，市场一度认为现制茶饮的创新已经行进尾声。但实际上，游戏才刚刚开始。 投资方XVC的创始人胡博予曾在2020年底调研霸王茶姬，披露过公司极其一般的基本面：只有200家店，都在中国西南边陲，单店数据比不过同行，离星巴克更是差得远。 时过境迁，当年位于舞台灯光照射范围之外的无名之辈，反而接二连三笑到了最后。蜜雪冰城和古茗相继上市，接着轮到了霸王茶姬。 如果以投融资规模测算，在消费升级为底色的新消费浪潮中，茶饮乃至整个现制饮品行业也很难算得上绝对的主角，但这些市场参与者却给当下和未来的中国消费行业留下了最多的参考教材。 从瑞幸的产品研发、蜜雪冰城的供应链管理，到古茗的开店策略、奈雪的转型起伏，它们向外界公开披露的每一项财务指标和经营数据，注定会被资本市场和产业
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