新周期下，云南咖啡正在发生四个变化

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在产区碰到的乐观从业者们，更倾向于相信云南咖啡有个好未来。这份乐观背后，是中国这个仍有增长潜力的本土大市场，为云南产区提供了参与产业链价值分享的机遇。 作者 | 朱若淼（云南） 在新消费浪潮的推动下，云南咖啡近三年间屡屡出圈。更多争议随着更高的知名度而来，围绕「云南咖啡」的讨论，更是充满矛盾的观点。 有的咖啡爱好者对云南豆仍有偏见，认为它是「劣质」的代名词；也有从业者：对云南产区的未来保持悲观，认为资本热潮下对短期逐利者的大量进入，只会让产区陷入行情好时大量买入、行情差时大量退场的恶性循环。 但与此同时，云南产区也经历着成长。一小批优质的庄园逐步有了头部效应，他们在近年国内生豆大赛上展露头角，成为国内外各大咖啡品牌的知名供应商；产业链的上中下游，更是不乏看好云南产区前 ………………………………