鱼腥草是“害人草”，这是真的吗？

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每日“蝌”普 2024年10月6日 星期日 提起鱼腥草，云贵川地区的小伙伴应该比较了解。它味道很特殊，喜欢的小伙伴对它欲罢不能，恨不得天天吃；不喜欢吃的小伙伴退避三舍，敬而远之。除了味道特殊，更多人讨论的是 “它是害人草，有毒、会致癌，”这是真的吗？ 0 1 鱼腥草是什么？ 鱼腥草，又名 折耳根、 岑草、折耳菜、九节莲、肺形草等。一般指的是三白草科植物蕺（ jí）菜（Houttuynia cordata）的新鲜全草或干燥的地上部分，广泛分布于长江流域及以南地区, 是当地居民餐桌上的常见菜肴, 云贵川渝是其主要产区。 因为茎叶碾碎后具有特征性的鱼腥味，它在食客中的评价呈现两极分化的状态。有人爱它清爽，有人见之色变。 鱼腥草中所含的化学成分非常复杂，除含挥发油、黄酮类、生物碱类、甾醇类外，还含有多种氨基酸、蛋白质、维生素 ………………………………