开水的保质期只有16个小时？ 白开水的8个秘密，很多人不知道！

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来源：健康时报（ID：jksb2013） 1、隔夜白开水中有致癌物？ ——没有。 　　致癌物质不会凭空产生。由于现在很多人对“化学元素恐惧症”的存在，让包括水在内的很多东西都蒙受了不白之冤。 　　 比如网络上，最令人担忧的一种传言是“白开水存放三天后会产生致癌物质”。要知道，人们最担心的致癌物烟硝酸盐是不可能存在于只有矿物质和微量元素的水中，即使水放了再长的时间也不会。 2、水可以反复烧开喝吗？ ——可以，但少喝。 3、隔夜水中的异味是什么？ ——二氧化碳等杂质。 　　 很多人注意到，喝隔夜的白开水，和平时正常的味道不太一样，是不是隔夜水变质了呢？其实主要原因是白开水暴露在空气里的时间一长，会有空气中少量的二氧化碳 ………………………………