冰饮行业年中复盘：共话下半年增长新思路 | 创新私享会vol.07

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随着出梅入伏，炎炎夏日的到来不仅催热了“夏日经济”，更让冰饮市场迎来了前所未有的爆发式增长。 露营、Citywalk等户外运动的兴起，夜间消费热度的持续升温……都加剧着消费者对冰饮大品类的需求直线上升。 《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》 显示，2023年，夏季功能饮料、气泡水和果汁等饮料的全渠道夏季销售额季度环比增长均在30%以上；有超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下饮用。 而今年夏日冰饮市场，最先抢夺眼球的是——小冰杯的大生意。从农夫山泉3.5元的冰杯爆火出圈，到蜜雪冰城高调推出1元冰杯，相对日韩，中国稍显空白但潜力巨大的冰杯市场吸引着各类玩家下场布局。 冰杯作为一个新的商机，其成功的关键点不仅在于便捷性和创新包装形式，更是在于精准地捕捉到了消费者对于冰饮品类的即饮需 ………………………………