【滋味】教你一道简单易做的家常硬菜，色香味俱全！

主要观点总结

这篇文章介绍了一道美食——黑豚肉蒸螃蟹。文章详细描述了这道菜的食材、做法和所需的步骤，包括切肉丁、腌制猪肉、摆放食材、蒸煮以及调酱汁等。这道菜将肥瘦适中的猪肉与螃蟹搭配，不仅美味可口，而且营养丰富。

关键观点总结

关键观点1: 主要食材与特点

肥瘦适中的猪肉搭配螃蟹，肉质鲜嫩，口感丰富，营养丰富，健康美味。

关键观点2: 详细制作步骤

包括黑毛猪肉和地栗切丁、腌制猪肉、摆放食材于蒸盘、蒸煮以及调酱汁等步骤。

关键观点3: 视频时长与观看环境建议

黑豚肉蒸螃蟹视频时长为1分13秒，建议在WiFi环境下观看。

关键观点4: 编辑与资料来源

文章由闵行区新闻办编辑，提供了学习制作黑豚肉蒸螃蟹的教程。

文章预览

在美食的世界里，总有一些令人垂涎欲滴的组合。 肥瘦适中的猪肉搭配螃蟹，不仅肉质鲜嫩，口感丰富，而且营养丰富，健康美味。无论是家庭聚餐还是宴客款待，都是不错的选择。今天，就手把手教您学会这道硬菜—— 黑豚肉蒸螃蟹 。 黑豚肉蒸螃蟹 视频时长1分13秒，建议在WiFi环境下观看 材料 新鲜螃蟹两只、黑毛猪肉八两、地栗（学名荸荠，也叫马蹄）、小葱、姜、蒜、鸡蛋、糖、盐、生粉、味精、酱油 做法 第一步： 黑毛猪肉和地栗分别切成小丁 第二步： 将切好的黑毛猪肉丁加入适量的糖、盐、味精进行腌制，随后放入地栗丁、小葱、鸡蛋清，放入生粉，搅拌均匀 第三步： 调味后的黑毛猪肉丁均匀地摆放在蒸盘中，将切好的螃蟹放在肉丁上方，随后放入蒸箱中，蒸约8分钟，直至食材熟透 第四步： 用酱油、姜末、蒜末、葱花调制一份酱 ………………………………