自制便当的年轻人，爱上做饭

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本文经授权转载自 槽值 （ID：caozhi163) 作者：槽值小妹 “世界末日没有来，请大家放心，这不过是我未来一个月的口粮！” 提起预制菜，你会有怎样的联想？ 是日常不论堂食还是外卖，始终如影随形，一提起就是“成分不详，提前一年已做好”的争议之王； 还是偶尔买来应急，解冻、加热、装盘，就能在一口锅里烹制天南地北美味的“方便料理”？ 不论是哪一种都没关系，在如今的打工人中间，关于它的定义，正在被刷新。 在无数网友的升级改造下，一门“方便又放心”的新预制菜流派正风靡全网——冻门。 “反正出去也是预制菜，不如自己动手”是他们的核心主张； 利用周末大量采购，集中烹饪，趁热分装，然后把食物统统塞进冰箱/冰柜，是他们的行动纲领。    （图/小红书@圈圈大概不圆） 进入冻门之前，不少人还将信将疑：“自己预 ………………………………