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自带桃花蜜香的小甜酒,降服了全公司的酒鬼……

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2024-06-28 13:39
可能是近期喝到最让全司心动的小酒,来自意大利一个神秘小岛。一鼻子就是让人想“Wow”一下的花香,是你即使喝过很多芳香型葡萄酒(Moscato、琼瑶浆、维欧尼等),也会忍不住惊叹:黄桃花蜜、夹杂很妙的地中海香草、柠檬草、啤酒花,甚至带点薄荷,无比清凉通透曼妙的一支花香小酒。入口也让人有点意外:本以为是干白,但其实带一点清甜(甜度介于小甜水Moscato和Prosecco之间),还带着窸窸窣窣的微气泡,让那股特别的花香伴随气泡在口腔里雀跃。真是这一天里小小心动的时刻。揭晓一下:这是一支意大利西西里的微气泡小酒。(半干型,甜度介于小甜水Moscato和干型香槟之间)特别的花香,是因为它用到了一种很小众的本土葡萄:泽碧波Zibibbo,果汁感充沛,往往带有黄桃、无花果、花蜜等甜香,最特别的是能够酿出独特的地中海香草、 ………………………………

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