毛发异物防控产品解决方案

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相信大家阅读了《食品工厂GMP最佳实践打造系列之毛发管理》后对毛发异物防控七步法有了深刻的了解，并且能够快速的在我们日常的生产作业中实践起来。针对其中的工作服/工作帽/粘毛滚/风淋，质安选结合企业的需求和行业最佳实践，有着系统的解决方案。 1.  工作服/工作帽 食品车间的更衣室是员工进入车间的第一道防线，员工在进入车间前未避免对食品造成二次污染需要更换工服工帽，参考流程如下： 图3 更衣流程 正确的更衣流程可有效减少因人员穿戴不规范带来的毛发异物风险，例如头发外露、工作服未能有效包裹等。 出于异物防控角度，食品车间工作服的选择需要关注的细节有： 1）尽量减少使用纽扣或拉链的工作服，如有特殊要求使用，应当选择金属材质的； 2）工作服应尽量不设置口袋，如必须设置，则应将口袋设置在腰部以下 ………………………………