白人饭，好吃么？

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*饮食和口味是极度个体化的。 本文并不旨在讨论中餐和“白人饭”是好吃还是难吃，或者哪个比哪个好吃、难吃， 而更希望讨论在觥筹交错间，基于饮食和口味的隐性鄙视链——歧视链，以及它们的起源。 在欧洲的第七年，我在生理和心理上都能自洽地和“白人饭”及其饮食文化分手了。 我不再试图通过“吃到一块”融入欧洲人之中了。在“吃”这方面，我存异但不求同了。 七年前，我刚到丹麦时，没有租到稳定的房子，经常要住青旅，吃面包和冷切的自助早餐。而学校的午餐自助只有一道热菜。没过俩月，我的胃陷入了不吃饭就针扎般疼，稍微一吃又胀的噩梦二选一。喝凉水更是痛不欲生。 总在哭诉的胃把我变成了那个“只喝热水”的古怪中国人 ——任何聚会，当别人点咖啡、点酒、点冰镇饮料时，我都只要热水或热牛奶。我不想被视为 ………………………………