白酒市场大揭秘：消费者偏好变化，你跟上潮流了吗？

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白酒，作为中国传统文化的重要载体，不仅在日常生活中扮演着不可或缺的角色，更是社交场合中不可或缺的媒介。其独特的消费属性和社会功能，使其具有需求刚性，且难以被其他酒类所替代。 白酒行业具有丰富的产品类型和地域特色，其中 浓香型、酱香型和清香型 为目前的主要消费类别。四川和贵州是中国白酒产业的核心区域，产量和利润占全国的绝大部分。 01 市场概况 随着市场供需结构调整，我国白酒产业仍处于长周期韧性发展阶段，市场竞争和区域竞争加剧，市场的优势资源向优势产区和优势企业集中，分化加剧。 2023年，全球烈酒市场规模5253亿美元，全球人口81亿，人均烈酒消费64.8美元，约合人民币456元/人；中国白酒7563亿元，人均消费白酒540元/人，高于全球人均烈酒消费水平；2020年后酒精饮料市场规模缓缓复苏，2023年同比增速8.4 ………………………………