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-这是一个满满蛋白质的广告- 总有小伙伴担心吃素蛋白质不够，其实大可不必，咱们植物蛋白丰富着呢。 比如豆类和豆制品含有丰富的蛋白质，足够我们的身体需要，尤其是由豆子制作的天贝，而且其营养的吸收率非常之高。 通俗 点说，天贝就是发了酵的豆子（最常见的是发酵黄豆），国外也有些人叫它“开了挂”的豆腐。 相传，华人下南洋带着豆豉去了印尼等地，在特殊的气候条件下改良了豆豉的发酵工艺，从而演化形成了天贝。现在，天贝已经成为网红圈、素食圈健康食物的代表。 今天素食星球向你推荐 毛毛豆瓣天贝 。 01 “超级食物”天贝 都说天贝是“开了挂”的“豆腐”， 我们来仔细看看它有多好~ ✔ 蛋白质含量高！ 以黄豆天贝为例，100g天贝中所含的蛋白质是22.9g！略高于一般牛肉。 而且它的脂肪含量少，GI值非常非常低，是减脂
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