月饼卖不动了，代工厂做3休1

文章预览

本文经授权转载自 时代财经app （ID：tf-app） 作者：李馨婷 编辑：黎倩    临近中秋，本是月饼销售最旺的时候，但今年的行情格外冷清。 “往年，节前的半个月是销售高峰期，生意是最火爆的，我们忙得 凌晨都在出货。 但今年订单量明显少了，工作强度也降下来了。 ”9月2日，深圳一家月饼代工厂的销售经理凌峰（化名）向时代周报记者感慨道。 凌峰所在的工厂承包了深圳多家星级酒店的月饼代工业务，但今年的市场情况让他多少有些无所适从。 (图/pixabay) 凌峰的感受绝非个例。根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年，我国月饼产量在32万吨，销售额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元，相比上年或略有下降。 质价比消费风潮中，人们变得愈发精打细算，传统品牌销售月饼的难度直线上升。与此同时，逐渐 ………………………………