专栏名称: 餐企老板内参
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连锁品牌必修课:从区域到全国如何制定扩张策略?

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-08-28 18:59
    

主要观点总结

文章主要描述了餐饮行业连锁加盟的'黄金时代'的到来,连锁化率持续增长。文章提到了大型连锁企业的增长情况,以及不同规模的连锁企业在市场中的占比变化。同时,也介绍了绝味食品在加盟模式、全国化布局、供应链及信息化建设等方面的成功经验,并宣传了其推出的《餐饮品牌如何从区域市场走向全国》的兵法级课程。

关键观点总结

关键观点1: 餐饮行业连锁加盟的'黄金时代'

文章描述了餐饮行业连锁加盟的繁荣景象,连锁化率持续增长,大型连锁企业门店数量占比提高。强调这是餐饮品牌加速扩张、从区域走向全国的重要时期。

关键观点2: 绝味食品的成功经验及课程推广

文章介绍了绝味食品在加盟模式创新、全国化布局、供应链及信息化建设等方面的深度探索与成功经验。并宣传了其推出的《餐饮品牌如何从区域市场走向全国》的兵法级课程,旨在帮助餐饮老板们学习区域品牌扩张方法论。

关键观点3: 课程详细信息与报名方式

文章提供了课程的详细信息,包括开课时间、地点、费用等。同时给出了咨询方式,方便感兴趣的餐饮老板报名参加课程。


文章预览

餐企老板内参 大鱼君 | 文 连锁化率持续增长 连锁加盟迎来“黄金时代” 2024上半年,加码加盟连锁的餐饮品牌,犹如猛龙过江,各个气势汹汹。 一是原有的连锁品牌持续扩张,立下flag。 老乡鸡明确提出“万店目标,加盟为主”;和府捞面创始人公开表示“未来三年要把和府捞面和阿兰家门店数量分别开到2000家和1500家以上”;百胜中国一季度净新增378家门店,门店总数达到15022家,“公司有信心在2026年之前达到20000家分店的目标”。 二是越来越多的直营品牌开放加盟。 海底捞、珮姐、太二酸菜鱼等原本坚持直营的品牌,也纷纷开放加盟,尽管门槛不低,依然迎来了大批的意向者。这波操作让人高呼“直营的尽头是加盟”。 三是原本的连锁加盟品牌优化政策,继续“抢人抢地抢资源”。 比如奈雪下调单店投资预算,瑞幸开放“定向点位加盟模 ………………………………

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