烟台大学武文娜、张涛等连发 IJBM：在抗菌膜和抗菌乳液凝胶研究取得进展

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点击上方 “ 蓝字 ” 一键订阅 细菌与人类既有共生关系，也有拮抗关系，远比我们想象地紧密、复杂。一方面，一些有益细菌在人体内形成了独特的微生物群落，如肠道细菌能参与消化过程，促进营养物质吸收，还能合成一些对人体有益的微量物质。另一方面，免疫系统与细菌形成微妙的平衡，但不可控的细菌滋生易导致流行性疾病，破坏人类正常的社会生活。因此，遏制有害菌的不可控滋生在公共卫生、农业、医疗健康、食品安全、遏制食品浪费等方面有重要的现实意义。 为减少抗菌素滥用，降低环境污染，提高抗菌效率，在分子尺度上精确设计多种化学相互作用，锚定并集成多种抗菌活性分子，是制备高效抗菌材料的可靠途径。烟台大学化学化工学院 武文娜、张涛 、研究生张雪等通过引入化学非共价相互作用，将胆碱阳离子通过静电相互 ………………………………