专栏名称: 吃货de指南
taste=口味;taste=文艺鉴赏力。 饮食者,文化也。因此,“我们提出,将美食事业作为我国社会主义文化建设中的一部分”。 吃是人生最高艺术……美食与爱,诚不可辜负。
目录
今天看啥  ›  专栏  ›  吃货de指南

安全去除果蔬有害残留!洗涤盐不如淘米水

吃货de指南  · 公众号  · 美食  · 2017-09-28 11:12
    

文章预览

如何无毒且有效地去除水果、蔬菜上的有害残留物质,一直是困扰着许多人的生活难题。最近,超市的货架上,出现了一种名叫“果蔬洗涤盐”的产品,宣称能更安全地洗净果蔬农残。 果蔬洗涤盐是什么? 果蔬洗涤盐的主要成分有四种,包括食用盐、碳酸氢钠、碳酸钠、食品级清洗助剂。使用方法也很简单,一勺盐加入适量清水中,将果蔬浸泡十分钟后,就能去除农药残留、虫卵、细菌和化学制剂。 果蔬洗涤盐有多大功效? 天津药物研究院副研究员李红珠表示,盐水杀菌有一定的作用,稍高浓度的盐水,渗透压高于细菌细胞的渗透压,可使细菌脱水,达到杀菌目的,但消毒去除农药就没太大作用了;用盐搓洗能增加摩擦力,像桃子一类表面粗糙或有毛的果蔬 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览