余杭人，今天晚饭请这样吃！

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如何“吃”出健康， “吃”出长寿？ 一项最新研究发现， 通过简单地改变饮食结构， 就能帮助延长寿命。 2024年7月，《美国临床营养学杂志》上发表的一项新研究发现： 对于40岁人群，改变一下饮食习惯，就可以吃出“长寿”。其中，遵循长寿饮食模式，预期寿命延长了6年多！ 具体到食物种类： 多吃豆类、全谷物和坚果 ， 少吃红肉、加工肉类和含糖饮料 ，有明显的“长寿”效果。 研究评估了中国、法国、德国、伊朗、挪威、英国和美国的饮食习惯，分析了15种食物摄入量与死亡率之间的关系。 研究人员发现 大多数国家的“典型饮食模式”的特点是全谷物吃得少、蔬菜量吃得中等到高、水果量吃得适中、坚果吃得少、豆类吃得少、鱼类吃得少，而精制谷物吃得普遍较多，红肉吃得中等到高，加工肉类较多。 “长寿饮食模式”的具体措施 1.适 ………………………………