早中晚都能吃，为啥偏偏叫午餐肉

本文经授权转载自壹读（ID：yiduiread）作者：宋骐羽最近，很多人从小吃到大的午餐肉品牌“上海梅林”，发布公告拟更名为“光明肉业”，让许多“午餐肉脑袋”有点不习惯。很多网友也借机提出疑惑了多年的问题：午餐肉明明什么时候都能吃，到底为啥要叫午餐肉？（图/上海证券交易所公告）午餐肉名字的由来午餐肉的起源要追溯到20世纪30年代，也就是美国的大萧条时期。那时，普通的劳工阶层没有吃午餐的习惯和财力，他们在吃过早饭后，往往要捱到下午茶时间才能获得下一顿热量。只有中产和富人才会吃午餐，但他们的午餐也是以水果、面包为主的冷餐会。为了应对大萧条带来的贫困状况，1937年，肉制品巨头公司荷美尔生产了一种小型罐装香料火腿 (Hormel Spiced Ham) 。由于在生产时添加了许多淀粉，这种罐装火腿的价格比纯肉低了许多。 ………………………………