继煲仔饭后，这个烟火品类也成为“顶流”

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近年来，全国炒鸡品牌迅速崛起 近年来，全国各地炒鸡品牌如雨后春笋般涌现，形成了一股不可忽视的市场力量。其中，不乏拥有数百家门店的大型连锁品牌，如摇滚炒鸡（ 440 家门店）和虎丫炒鸡（ 340 家门店）。 随着时间的推移，炒鸡行业的发展势能不断增强，市场需求呈现出指数级增长的态势。据巨量算法数据显示，从 2021 年 7 月至 2024 年 7 月，炒鸡的搜索指数翻了十倍之多 面对如此火爆的炒鸡市场，我们不禁要问：这一只看似普通的炒鸡，究竟有何独特魅力，能够吸引无数食客为之倾倒，趋之若鹜？其背后的原因，值得我们深入探讨和挖掘。 01 ■ 一只炒鸡，正在攻占全国 炒鸡，这道以鸡肉为主角的传统佳肴，历经岁月沉淀，凭借其独特的腌制与炒制工艺，赢得了广泛赞誉。 其精髓在于腌制的艺术，适量盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料 ………………………………