2023中国咖啡大变局：7个品牌融资过亿，5个趋势正在发生

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最近，茶百道在成都开出首家咖啡店“咖灰”； 6000＋店的罗森便利店，正式进军咖啡； 功夫咖在深圳开业，引发圈内热议…… 2023年最后一个月，咖啡圈依然热气腾腾。即将到来的2024年，中国咖啡会是什么走向？ 站在年末回望，我们来一次全面的“咖啡赛道研判”。 7个品牌融资过亿！ 2023年，咖啡成最热赛道 今年，市场总体融资环境不算乐观，很多投资机构都减少了对餐饮赛道的关注，但咖啡赛道却仍表现出较高热度，堪称今年最火。 据咖门不完全统计，截至12月17日，咖啡赛道共发生26起融资事件，累计金额近20亿元。具体如下图。 来源：公开资料、新闻报道 制图：咖门 咖啡新品牌频出，多停留在A轮及A轮前 2023年，咖啡赛道多个新品牌进入资本和大众视野，如虎闻咖啡、幸猫咖啡等。 其中融资金额过亿元的有弄咖、幸猫、M Stand、星茵咖啡 ………………………………